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时刻厨房丨“战神牌”麻辣小龙虾出征世界杯!

qqsk3年前 (2018-06-14)咨询信息1461

仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱
一个阶层的精致和优雅
从一日三餐开始

6月14号,2018世界杯足球赛
将在俄罗斯正式拉开帷幕

无论是真球迷还是伪球迷

这个夏天避不开的话题一定是


说起足球

迸发的荷尔蒙 激情挥洒的汗水

肆意的欢呼声 美丽的足球宝贝

即便再优秀的男人

也被绿茵场上的热血所倾倒



马化腾 身家453亿

马云   身家390亿

李嘉诚 身家349亿

许家印 身家303亿

王健林 身家300亿

……


这些福布斯财富榜上的富豪

对足球的喜欢

可不是简单两句话可以概括


就连战神Boss Chen

未来的千亿级公司掌舵者

也是热爱足球的一份子




而即将开锣的世界杯

重要性丝毫不亚于老婆的生日和纪念日

作为男人四年一次的大姨妈

更需要好好被照顾


每个人都有自己的方式来度过
这个拥有足球的夏天

来看看Boss Chen是怎么准备的!




“战神牌”麻辣小龙虾




丨用料

新鲜小龙虾、秘制酱料、精酿啤酒

桂皮、生姜、辣椒、八角等佐料




清洗,将小龙虾处理干净。小龙虾要选择正宗盱眙户口,只有那里的小龙虾,因为湖水养殖,肉肥黄大鲜美干净。

挑选时要注意三白两多(腹白、腮白、肉白、黄多、肉多),三不要(死虾、脏虾、空壳虾),这样才能保证,麻辣小龙虾的美味。



准备好麻辣小龙虾的必备佐料。这里的秘制酱料从拯救大虾讨过来的,据说,是在明朝尚书戚天官发明的古方盱眙十三香的基础之上,甄选紫蔻、砂仁、肉蔻、丁香、白芷、三奈、良姜等二十余种中药经24小时熬制而成。


丨食谱



搽净锅中多余水分,倒入食用油,取大火烧热炒锅中的油。


美食麻辣小龙虾

加入花椒,改小火慢炸。当油小滚时,加入干辣椒丝并不时翻动。当辣椒丝刚刚呈黄红色时,改大火,依次加入姜丝、蒜片、葱花爆出香味。



倒入秘制酱料,继续与佐料翻炒。让香料之间的美味化学反应更加激烈。



加入沥干的小龙虾,同各式佐料、香料一起继续翻炒。



倒入啤酒,将小龙虾浸没。炝锅后加酱油、盐、白砂糖一同翻炒5分钟(这时最好一手持锅盖一手持铲,以免小龙虾爬出)。



加入1碗开水加盖,改中火慢炖入味,焖煮15分钟后汤汁基本收干时,改大火收汁即可。



“战神牌”麻辣小龙虾就完成啦~



再打开一罐

比青岛、雪花好喝一万倍的精酿啤酒

这一份专属于你的世界杯助兴神器

快来查收~

啜小龙虾,喝精酿啤酒

看世界杯就要开心,就要尽兴



《时刻厨房》丨04期


最后,Boss Chen说

这次世界杯要来波宠爱大福利:


个头更大的小龙虾 加量不加价,价格贴地皮——拯救大虾1600g推出世界杯福利!



Boss Chen点名表扬的精酿啤酒——德国梅纳森推出世界杯福利!



6月14日-20日活动期间,龙虾与啤酒销售大PK,排行榜前10的小伙伴将获得丰厚的奖品!具体规则见APP商城海报。


“虾路相逢 嗨啤一夏”买家秀征集活动,征集最嗨皮的买家秀,送啤酒小龙虾!长按下方二维码报名,报名备注“买家秀报名”。


10万只小龙虾都跑去俄罗斯世界杯了!你还没备点虾啤在家里吗?

14日19点,全球时刻世界杯虾卖。

赶紧下手,跟去俄罗斯的虾虾们一起驰援呐喊️!

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