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2018
08

七夕福利丨店主溯源亲测:传承百年的采芝斋,是你想要的中秋味道

味觉,是留在每个人记忆最深处的乡愁
每一座城市都有属于他自己的回忆
它也许是一条街,一件事,一个人
但对大部分人来说,家乡的回忆更多是食物



杭州人心中老底子的味道
既能是一碗片儿川,一碗虾爆鳝面
也能是一口油墩儿,一口葱包烩儿
但最能代表杭州江南水乡身份的却还是茶点


杭州不仅盛产上等绿茶,还盛产各式精致的茶点。绿豆酥、小桃酥、南枣糕,地地道道的杭州人肯定非常喜欢。

而作为杭州食品界元老“三斋二和”之一的采芝斋,以前只是个前店后厂的小铺子。


从选料到调味,从造型到火候,茶点虽小,但功夫一分都省不得。

▲引入机械化生产前采芝斋所使用的传统糕点模具

90年代的改革开放给传统老子号作坊带来了翻天覆地的变化:机械化生产不仅让保质期极短的自产糕点摇身一变成为能仓储流通的“商品”。 市场开放也让天南海北的点心进到寻常百姓家。

▲70年代采芝斋柜台

路子广了需求大了,但竞争也更激烈了。
不甘吃老本的采芝斋师傅们商量再做点老少咸宜的外地特产。一番讨论后大家选择了当时很“时髦”的点心——广式月饼。

采芝斋感恩之礼礼盒倾情推荐——

蛋黄莲蓉广月2只*76g;荷香栗子广月2只*76g;粒粒红豆广月2只*76g;奶黄椰丝广月2只*76g;凤梨味冬蓉广月2只*76g

多种口味任你选择,饼皮软糯香酥,色泽金黄,馅料美味可口,满足就在这一刻。

严选品质食材,秉承传统制饼技艺,精心烘焙而成。


中国传统包装,满满的祝福寓意,送礼必备。

正逢七夕节,采芝斋新鲜推出西湖之恋蛋黄酥礼盒。确认过眼神,你是爱吃蛋黄酥的人。

七情六欲中,食欲最为凶残。

每个人的胃里都住着,一个叫「馋鬼」的小怪。

为了对付它,我的桌子上、抽屉里、包里,都有一大堆「武器」。

这款蛋黄酥,漫溢着诱人咸香,一口就能咬出松软蛋黄,积累了超多好口碑。

你若尝了,一打都满足不了你的胃口。酥软绵密、酥酥的咸蛋黄,吃不腻。刚刚出炉的蛋黄酥,光看图都让人垂涎三尺。

泛着蟹壳黄光泽,烤得微微发红,浓郁奶香直直地钻进鼻腔。轻轻一口,牙齿逐层突破酥皮,三层猪油酥皮松脆得掉渣。

再来一口,建议不要咬太深,感受打磨得超级细腻的豆沙以及它的浓郁的清香。

软糯 Q 弹,配合外层的酥化,多种口感滚入舌中,只想大喊一声「满足」。

层层配料认真挑选、用心配比、新鲜现做,只为让食客一口吃到所有食材的最好味道。

三种口味,除了同心莲蓉蛋黄酥,礼盒里还包含了相思红豆蛋黄酥和玫瑰浓情蛋黄酥。

全球时刻店主们今天还来到中华老字号采芝斋,开启月饼溯源。

全球时刻用心苛选,自然要给你最好的。店主们亲自来到采芝斋生产间,不仅看到了蛋黄酥的生产制作过程,还亲手体验制作了一下。


玫瑰莲蓉裹着橙黄的蛋黄,撒上芝麻烤22分钟,香脆的蛋黄酥满香出炉。


看着店主大大们亲手做的金黄光泽的蛋黄酥,球球都忍不住想吃了呢,不知道有没有家人给球球留一个?

如果你最近正在节食,慎入慎入,你的自制力很难抵御它。

全球时刻商城已全线开售,搜索“采芝斋”立即抢购吧!

七夕大福利
首先祝大家七夕节快乐!
留言告诉球球你们最爱吃的月饼
或者
最讨厌吃的月饼
留言排在17位、27位、77位的宝宝
球球将分别送出一份蛋黄酥!
快来分享你的月饼故事吧~
留言截止时间:2018年8月20日18:00

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